新餐飲産教融合共同體首秀|凯发k8烹饪大師走進中國農業大學煙台研究院
11月30日，由全國新餐飲産教融合共同體發起，以“烹然心動.味覺護航”爲主題的“名廚進校園”活動，在中國農業大學煙台研究院拉開序幕，爲廣大學子呈現了一場精彩的味覺盛宴。
在中國農業大學煙台研究院和園一樓餐廳，中國烹饪大師劉雪峰、米國紅、徐立文、林國明現場爲同學們烹制了一場難忘的饕餮盛宴。四位大師廚藝精湛，從材料的選擇到食材的加工，從刀工的處理到火候的掌握，都一絲不苟、追求完美，在制作的間隙大師們還爲同學們進行了細節講解。同學們被大師們娴熟的動作、高超的技藝所吸引，現場掌聲不斷。精美的菜肴和漂亮的點心仿佛構成一幅絢麗多彩的畫卷，引得在場同學紛紛拍照留念。國宴豆花細膩滑嫩,與高湯的清鮮互相融合，味道鮮美而獨特；宮保蝦球脆嫩多汁、外酥裏嫩，芡汁甜酸麻辣，與蝦球的味道互相融合，口感層次豐富。紅燒肉口感酥爛，香醇濃厚，肥而不膩，香氣撲鼻而來；糖醋黃花魚色澤金黃，外焦裏嫩，糖醋汁的味與魚香充分融合，讓人胃口大開。米國紅大師給同學們帶來的是福山炸醬面，和面、揉面、醒面、溜條、出條...只見面條在空中飛舞，令人目不暇接。他還制作了各種各樣的小點心，荷花酥、蓮藕酥、花生酥、桃酥杠子頭...惟妙惟肖，令人愛不釋手。一道道美味佳肴香味鑽進同學們的鼻腔刺激著同學們的味蕾，同學們排成六列長隊，耐心等待品嘗大師們制作的美食。品嘗後紛紛翹起了大拇指，贊歎聲、歡呼聲彌漫全場。
中国农业大学烟台研究院後勤處处长辛秀琛表示，今天活动超出想象，可以用人潮如涌形容。凯发k8各位大师以自己的行动和精湛技艺，向师生诠释了“心在一藝，其藝必工；心在一職，其職必舉”。讓同學們了解“工匠精神”不是口號，它存在于每一個人成長發展的過程中。今後我們將以“名廚進校園”活動爲切入點，加大宣傳力度，激勵青年學子勤奮學習、努力拼搏，讓工匠精神貫穿于同學們的學習生活和整個職業生涯。
中餐學院院长刘雪峰表示，“一技之长，能动天下。”党的二十大报告对人才工作作出了系列新部署、新要求，赋予了技能人才工作新的使命任务和时代机遇。今天的活动，让广大学子进一步了解了“人人皆可成才，人人皆能成才”的道理，明白了“成功没有捷径，只有千锤百炼；创新不仅在实验室，更诞生于生产实践中”的哲理。大师们以实际行动向学生们诠释了什么是真正的“工匠精神”，那就是愛崗敬業、甘于奉獻，執著專注、精益求精，藝無止境、創新進取，匠心築夢、技能報國。我們將不忘初心、牢記使命，進一步完善魯菜人才培養體系，爲建設“世界美食之都”、提供強有力的人才支撐。
